青岛啤酒种类有哪种

Admin in 知识 2024-11-26 06:17:52

青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。

按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种,顾名思义,二者的区别在于一个是在液体表面发酵,一个是在底部发酵,后者就是国内常说的窖藏啤酒。

不同的青岛啤酒色泽不一样,有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深,而有的啤酒就是黑色。

淡色啤酒又分为三种,分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色,口味清爽较淡。

而浓色啤酒主要呈红棕色或者红褐色,口感麦香突出,泡沫细腻。

黑啤自然是口味浓的一款啤酒,味道醇厚,略带苦味。

在情况和原麦汁浓度的划分依据下,青岛啤酒又分为鲜啤酒和熟啤酒,二者主要的区别在于是否经巴氏处理,导致的结果则是保质期上的差别。

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