孜然是什么

Admin in 知识 2024-09-21 10:23:01

孜然是一种香料,也被称为孜然芹。它含有精油,散发出芳香的气味。孜然被认为是世界上第二重要的香料作物,仅次于胡椒。孜然具有多种功效,如理气开胃、祛寒除湿,还具有抗过敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等作用。因此,孜然经常被用于调味,是调味料孜然粉的主要成分之一。

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