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1、主料：鸭1000克（细骨农家鸭）。2、辅料：姜5片，紫苏适量，陈皮1/4块。3、陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。4、鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。...
白切鸭是一道美味家常菜，做法如下：1. 首先，选用肥美且新鲜的鸭子，切成均匀大小的小块。2. 放入冷水中浸泡1小时，期间换2-3次水，泡出血水。3. 将鸭肉放入...
