马蹄笋必须焯水吗
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马蹄笋怎么吃 试试这个做法
1、马蹄笋去壳,洗净,纵向切成薄片。2、切好的笋片入锅,倒入适量凉水(不是热水是凉!水!热水煮出来的笋会涩),水烧开至笋变软,此步骤的目的是为了去涩。随后将笋片...
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马蹄笋必须焯水吗
1、马蹄笋必须焯水。2、马蹄笋在炒制之前最好是进行焯水工作,虽然不焯水直接炒制也能吃,但是吃起来有一种比较苦涩的味道,且闻起来也不够鲜香,而焯水之后不仅能够去除...
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