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鱼胶粉是什么东西鱼胶粉又叫做吉利丁粉,是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。主要是用来制作果冻或者慕斯蛋糕等各种甜点。鱼胶粉的成分是蛋白质,不含淀粉、脂肪...
鱼胶粉是蛋白质凝胶,它是提取鱼膘、鱼皮加工而成的一种蛋白质凝胶。这种蛋白质凝胶不含淀粉,也不含脂肪,其主要成分是纯蛋白质,它可以作为一种低热量的健康低卡食物,也...