来源：互联网转载1、将鲍鱼蒸5至8分钟。一般来说，蒸鲍鱼10分钟左右就全熟了。煮熟后，大约需要8分钟。不然时间太长，味道就好了。当然也可以选择生食，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
2、材料：鲍鱼10个，姜、葱、蒜、蒸鱼、酱油。做法：先将鲍鱼清洗干净，用刀将壳取出，洗净备用。将内脏取出，鲍鱼洗净，放在刀上，放入壳中。洋葱切白段，葱叶切段，生姜切姜丝，大蒜切碎。将鲍鱼放在盘子里，放上姜丝和葱丝。锅内倒入清水，将摆好的鲍鱼蒸5分钟。蒸熟后，把葱段夹出来，撒上葱花备用。锅里放油，放入蒜籽，炒至金黄色。香味溢出后，盖上鲍鱼，再倒入蒸好的鱼和酱油。
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