一菜一格 百菜百味是对哪种菜的

Admin in 问答 2024-08-15 17:45:31

“一菜一格,百菜百味”对的是川菜。川菜菜式多样,口味多变,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收和创新,取材多为日常百味,有“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”的特点。

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